etli bamya

çoğumuzun çocukları yemez görünce eee bamyaaaa! derler ama çok faydalı bir sebze
ben ve eşim yedik oda önce yemezmişte(kayınvalidem öyle diyo) şimdi yiyo.
bakalım benimkiler ne zaman yiyecek.

malzemeler
yarım kg bamya
yarım kg domates,2 yemek kaşığı limon suyu
ve yarım kg kemikli et,salça ve tuz

yapılışı eti pişiriyorum önce salçayı ekliyorum beraber biraz kavurduktan sonra domatesi ekleyip önceden haşladığımız etin suyunu ilave ediyoruz.ve tabi 2 yemek kaşığı kadarda limon suyu

selammmmm(haşlanan,içli köfte)

merhabalarrr nihyet geldim.kısa bir aram bayağı uzayacakmış haberim
yokmuş.neyse umaraım hepiniz çok iyisinizdir.sizlere içli köfteyle
geleyim dedim.buda haşlayarak yaptığımız bir tarif.
içli köftelik diyoruz biz bunun bulguruna
1 kg nı ıslatıp yoğurup,ufak ufak açıyoruz
ve içinede ,yarım kg yağlı et ,soğan,ve ceviz
ve tabi sevdiğiniz baharatlardan oluşan harcını
koyup ağzınıda kapatıyoruz.sonra kaynar suda
10 dk haşlayıp servise sunuyoruz.

taşınıyorum

merhaba canım arkadaşlarım ,evimi taşıdığım için bir süre sizlerden ayrı kalacam
netimiz bağlandıktan sonra yide dönücem iki blogumada.ve yeni şeylerle tekrar
aranızda olacam hepinize sevgi ve selamlar.
şimdilik hoşçakalın..

urfanın meşur tatlısı şıllık

urfanım meşur tatlısı şıllık tarifini vercem arkadaşlar

adı gibi cilveli bi tatlı bu,öncelikle krep malzemesini vereyim

2 bardak süt,1yemek kaşığı sıvı yağ,2yumurta ve boza kıvamını

alıncaya kadar gerekli un,kabartma tozu.bunu mayalı ekmek

hamurunu alıp sulandırıp içine 1 yumurta kırarak yapanlarda var ama ben

öyle yapmadım.

kreplerimizi hafif yağladığımız teflon tavada kısık ateşte pişirdikten sonra

bir yayvan kaba alıp üzerine daha önce yaptığımız şireden

1 kepçe döküp fındık serpiyoruz.aynı işlemi 5-6 kat oluncaya dek

tekrarlıyoruz.en üstünüde fındıkla süslüyoruz.alttaki öle

fakat üsttekine şire yerine pekmez döktüm öyle sevenlerde var çünkü.

şire için 2bardak şeker ,2 bardak su kaynatıyoruz.
arzuya göre en üstüne tere yğıda dökebilirsini .fiyet olsun..

peynirli poğaça

malzemeler
2 su bardağı süt,1 bardak su,5 su bardağı un,1 paket yaş maya,1 tatlı kaşığı tuz ve aynı miktarda şeker.1 su bardağı sıvı yağ ,2 yemek kaşığı margarin.2 yumurta sarısı üzeri için aklarıda hamuru için.tarifte böyleydi ama ben su katmadım süt kattım yerine. 3 bardak süt oldu yani.içi içinde peynir ve maydanoz.yapılışı
mayayı önce 1 çay bardağında şeker le mayaladım.daha sonra bütün malzemeleri karıştırıp yoğurdum.kulak memesi yumuşaklığında.1 saat mayalanmasını bekledim.sonrada poğaçaları içine peynir koyarak hazırladım 15 dakikada tepside dinlendirip pişirdim.çok güzel oldu ama puf puf.

kelebek pasta

mrb arkadaşlar 28 haziranda kızımın 8 ci doğum günü için bu sefer evden olsun dediğim ve yaptığım
kelebek pastanın tarifini verecem size.bu pastayı ayrıca devam etmekte olan P.D.Ç.S etkinliğne
ev sahibi sevgili huriyeye gönderiyorum.kelebekli saniyelerede pek yakışır.
malzemeler
1.paket krem şanti
1. paket çikolata sos
bunları hazırlamak için
1 paket süt,süslemek için
vişne sosu,ve fındık
pandispanyası için
4 yumurta
4 fincan un
4 fincan şeker, 1 p kabartma tozu

YAPILIŞI
pandispanyayı yapıp kalıba döktükten sonra orta ateşte pişirin.
daha sonra fırından çıkarıp ortadan bölüp,yuvarlak kısımları birleştirdikten sonra
kelebeği oluşturup krem şanti ve çikolata sosla süslüyoruz.biz doğum günü kızına bıraktık oda alacalı bulacalı pek bi doğaçlama yapmış değilmi.afiyet olsun herkese......

hayırlı kandiller

Bu gece kulun yalvarış ve yakarışlarını Yüce Mevla'ya sunacağı ve O'nun sonsuz affından, merhametinden, iyiliğinden bol bol yararlanacağı umut, huzur ve müjde gecesidir. Kandiliniz hayırlı olsun!

tahinli,fındıklı rulo kurabiye

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 26 http://porselendemlik.blogcu.com/http://birdemliksohbet.blogspot.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/tarafından hazırlanmıştır.Akşam üstü sohbetine gelen dostlara, Hanımlarla yapılan günlere, Beş çayına gelen misafirlere, Her biri birbirinden lezzetli tarifler,

26 cı Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini Ev Sahibeliğini sevgili huriye

kelebeklisaniyeler arkadaşımız yapacak işte davetine icabet ettiğim tarifim.

tşkler canım kolaylıklar diliyorum..

TAHİNLİ,FINDIKLI RULO KURABİYE

yarım paket margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 paket kabrtma tozu

alabildiğince un

1 yumurta,1 çay b tahin

1 kase şeker,dövülmüş fındık

malzemeleri verdik işte yapılışı

yağları,yoğurdu,kabartma tozunu,yumurtayı ve

alabildiğince unu karıştırıp yumuşak bi hamur yapıyoruz.

daha sonra merdaneyle ufak daireler açıp,üzerine

önce tahini sonra fındığı ve enson şekeride serptikten sonra

rulo yapıyoruz.sonra bıçakla ruloları kesip tepsiye yerleştiriyoruz.

afiyet olsunnnn

çabuk poğaça

mrb nihayet geldim.bu ikisinide aynı hamur tarifinden yapıyorum.
geç haber veren misafirleriniz için bi seçenek.
tuzlu poğaça
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım paket margarin
1 paket kabartma tozu
tuzsuz peynir
alabildiğince un
yumurta sarısı
yapılışı
malzemeleri karıştırp ,yumuşak bir hamur yapıyoruz.
acelem varsa elimde açıpl ortasına peynir koyup kapıyorum.(2 ci resim)
acelem yoksa oklavayla orta kalınlıkta açıp su bardağıyla kesip,
yumurtanın sarısını,üzerine sürüp peyniri serpiştirip,pulbiber serpip
fırına atıyorum(1 ci resim)
hoş ikiside geç haber veren misafirlerim için yaptığım tarifim.

havuç slatası

ailcek çok sevdiğimiz salatayı paylaşayım dedim sizlerle
havuç salatası
malzemeler:havuç,yoğurt,maydanos,sarmısak
yapılışı:havuçları rendeleyip üzerine sarmısaklı yoğurt döküp maydanosla süslüyoruz.afiyet olsun

damla sakızlı tavuk göğsü

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; 17.03.2008--30.03.2008 Tarihleri arasında PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ ***http://yemekguncesi.blogcu.com/***arkadaşımız yapıyor bende bu tarifle katılıyorum.


damla sakızlı tavuk göğsü

1.5 kg süt,yarım paket margarin
1.5,2 bardak un,damla sakızı

1 kase şeker,vanilya

yapılışı

malzemeleri karıştırıp ocakta

kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.

kısık ateşte ardından mikserle çırpıp tepsiye boşaltyoruz .

dilediğiniz gibi süsledikten sonra servis yapıyoruz.afiyet olsun.

ıspanaklı lezzet böreği

porselendemlik çay saati etkinliği bu sefer ev sahibesi sefer tası arkadaşımız kolaylıklar

diiliyorum ona.

işte ilk kez yaptığım nefis bir tarif

ıspanak lı lezzet böreği

3 adet yufka

yarım kg az haşlanmış,ıspanak

bir kase rendelenmiş beyaz peynir

1 baş soğan

1 kase yoğurt,3 diş sarmısak

yapılışı

ıspanak,peynir ve soğanı karıştırıyoruz.

yufkayı 4 de bölüyoruz. harcımızı tek tek yufkalara sarıp kızgın yağda kızartıyoruz.

kızarttığımız börekleri ikiye bölüp

üzerinede sarmısaklı yoğurdu döküp servis yapıyoruz.çocuklarım çok sevdi.afiyet olsun.

pilav ,patatesli tavuk

pilav ve fırında tavuk

öncelikle bir ölçek pirinci yağda iyice kavurduktan sonra 1 ölçek su ile pilvımı demledim.

daha sonra tavuğu acık tuzlu 1 çay bardağı su ile haşladıktan sonra patatesle terbiyeliyip

fırınladım.çocuklarım çok

sevdiğinden sık yaptığım yemeklerdendir.

funda için mantı yaptım

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 14
ev sahibimiz canım kardeşim funda.sayfasına bakın harika tarifler var.

benim mantım

malzemeler

yarım kg un

yarım kg yağlı kıyma

1 yumurta

1 yemek kaşığı margarin

1 baş soğan

1 kg yoğurt,3 diş sarmısak

tuz,su ve karabiber,pulbiber

yapılışı

un,yumurta,tuz ve suyla yumuşak bir hamur yoğurup

oklavayla yufkamızı açıyoruz.yufkalarımızı 2 parmak eninde kare şeklinde kesiyoruz.daha öncede hazırlayıp soğuttuğumuz (kıyma,ufak doğranmış başsoğan ve karabiber)iç malzememizi karelerden taşmıyacak şekilde yerleştirip kaynar suda haşlıyoruz.derin bir kaba alıp sarmısaklı yoğurdu döküp üzerinede erittiğimiz yağ ve pulbiber karışımını gezdirip servis yapıyoruz.afiyet olsun.

aşure

malum aşure mevsimi.buda benim aşurem

özellikle maralım için(makhina) kendii güzel

huyu güzel arkadaşım.istemişti benden

afiyet olsun herkese...........

bereket bolluk getirsin evlerimize.

jöleli pasta

porselen demlik çay saati etkinliği 11 ev sahibi ayşegüll
jöleli pasta
malzemeler>>

1 bardak sıvı yağ3 yumurta 1 bardak süt1.5 bardak toz şeker2.5 bardak un(su bardağı)kabartma tozu ,vanilyave 1 paket krem şanti, için 1 bardak süt,ve jöle

yapılışı >>malzemeyi iyice miksele çırptıktan sonra tepsiyi yağlayıp fırına

(önceden sısıtılmış tabi 160derece olacak)verdim.piştikten sonra

keki hazırladım.üzerine krem şanti sürdüm.üstünede jöleyi ekledim.

minik pizzalar

PORSELEN DEMLİK ETKİNLİĞİ-10 bu sefer evsahibimiz http://womentuana.blogcu.com/
bende bu minik pizzalarımı vitrine koymak istedim.
işte malzemelerim
4 subardağı un,1 margarin,kabartma tozu,1 çy bardağı yoğurt
tuz acık şeker,1 yumurta
üzeri için rende salam,zeytin,rende kaşar ve ketçap ,1 domates ufak doğranmış
yapılışına gelince malzemelerimizi hepsini kulak memesi şeklinde bir hamur
elde edene dek yoğuruyoruz.daha sonra hamuru orta kalın açıyoruz bardak( su b) tabi
sonra yumurtanın sarısını üzerlerine sürüp malzemeleride üzerine dizip fırına atıyoruz.
afiyet bal şeker olsun herkese

kızartma yaptım

sebze kızartması

istediğiniz sebzeyi yıkayıp kuruladıktan sonra tuzlayıp kızartıyorsunuz.tabi karnıbaharı haşladıktan sonra yumurtaya batırıp kızartıyorsunuz .yanına güzel bir çorba nefis olur.

bayram geldi ve ciğer sote

arkadaşlar öncelikle bayramınızı kutluyorum.şimdi size bayramda annem il kurbanlık hayvanın ciğerini yemek çok sevapmış bende size önce ciğer sote tarfini vermek istedim.

malzemeler
1 kuzu ciğeri.1 demet maydanos,2 domates,2 baş kurusoğan,tuz ve karabiber.

yapılışı:öncelikle ciğerimizi önceden pişiriyoruz.dahasonra yağda piyaz doğranmış kuru soğanlarımızı kavuruyoruz.üzerine haşladığımız ciğerlerimizi ekleyip bir güzel kavuruyoruz.1 yemek kaşığı salçayı katıp bir iki çevirdikten sonra doğranmış domatesi ekleyip 10 dk bekledikten sonra karabiberi ve maydanosu katıp 5 dkk karıştırıp söndürüyoruz.

ve servis yapıyoruz..

birde tatlı tarifi verelim.daha önce yayınladığım bir tarif bu ama diğer blogumda.

gül tatlısı
1.s.b.sıvı yağ,yarım bardak yoğurt,1 bardak irmik,1 yumurta,yarım paket margarin,1 paket vanilya,yarım paket kabartma tozu,1 tutam tuz,aldığı kadar un.üzeri içinde fındık veya ceviz.
şiresi içinde:2 bardak şeker 1 bardak su ve limon suyu
bütün malzemeyi karıştırın ve iyice yoğurun.daha sonra 1 topak alıp merdaneyle açın çok ince olmasın.daha sonra 5 daire kesin çay bardağıyla onları her biri diğerinin yarımını kaplayacak şekilde üst üste dizin daha sonra rulo yapıp ortada bıçakla kesip yan tarafları üste gelecek şekilde dizin tepsiye orta dereceli fırında pişirip.sıcak sıcak şiresini dökün şiresi ılık olacak ama afiyet olsun.

afiyet olsun arkadaşlar

çaylı kek

PORSELEN DEMLíK ÇAY TARíFLERí ETKíNLíGí_ 7
bu seferki ev sahibemiz http://baharhabercisiyim.blogcu.com/
canım arkadaşıma kolaylıklar diliyorum.

sizlere çocuklarımın çok sevdiği ve evde süt yada yoğurt bulunmadığı zaman yaptığım çok pratik kek tarifini verecem.bilmeyen yada denemeyenler için.

çaylı ıslak kek
yapılışı:2 su bardağı soğuk ve koyu çay
1.su bardağı sıvı yağ
3. yumurta
1.su bardağı şeker

3.çorba kaşığı kakao

3. su bardağı un

1.paket kabartma toz, vanilya

yapılışı
2 su bardağı soğuk ve koyu çay 1.su bardağı sıvı yağ 3. yumurta 1.su bardağı şeker,3.çorba kaşığı kakao 'yu karıştırıp 1 bardak çıkarıyoruz sonradan üzerine dökmek için.
daha sonra bu karışıma (aslında ben göz kararı yaptığım için her şeyi malz lst si yazarken çok zorlanıyorum)3. su bardağı unu
1.paket kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip iyi ce çırpın.fırın tepsisine döküp 180 derecede pişirin.piştikten sonra 1.bardak unsuz karışımı ılık iken
üzerine döküp süs ledikten sonra servis yapın

şeftalili tart

PORSELEN DEMLIK CAY SAATLERI ETKINLIGI 6
http://nasibim.blogcu.com/ tarafindan hazirlanmistir.
Aksam üstü sohbetine gelenlere,
Bes cayina gelen misafirlere...her biri birbirinden güzel tarifler burada.
evsahibimiz bu sefer http://guldencehobi.blogcu.com/
arkadaşıma bol misafirli bir evsahipliği diliyor ve konuk ettiği içinde tşk ediyorum.

ŞEFTALİLİ TART
Malzemeler
200 gr. margarin 1 fincan sıvı yağ 2 yumurta 1,5 su bardağı şeker Yarım paket kabartma tozu 3,5 bardak un 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı nişasta 4 adet şeftali
Yapılışı
2 yumurtadan birinin sarısı ayrılır. 1,5 bardağın şekeri bir bardağı ve un hariç diğer malzemeler karıştırılır. Daha sonra un yedire yedire katılır. Çok yumuşak bir hamur elde edilir. Elde edilen hamurdan bir parça ayrılır. Kalan hamur tepsiye yayılır. Etrafı yükseltilip ortası bastırılır. Havuz şeklini alan hamur hava alması için bir yemek kaşığı nişasta tepsiye delinir. Daha sonra şeftalinin akan suyunu çekmesi için bir yemek kaşığı nişasta tepsiye yayılan hamurun üzerine serpiştirilir. Portakal dilimleri şeklinde kesilen şeftaliler hamurun üzerine tamamı ile kapatılacak şekilde sıra sıra dizilir. Daha önce ayrılan yarım bardak şeker şeftalilerin üzerine serpiştirilir. Ayırdığımız hamur ince şeritler halinde hazırlanır. Şeftalilerin üzerine iki parmak aralıklarla dizilir. Çıktıktan sonra parlaması için üzerine bal sürebilirsiniz..

profiterol

( kaynana çatlatan tarifler etkinliği )
PROFİTEROL
MALZEMELER
Yarım Paket Margarin 1 su bardağı su 1 çimke tuz 1 kesme şeker 4 yumurta 1 su bardağı un Sosu İçin 100 gr. margarin 2,5 kahve fincanı un 3 kahve fincanı şeker 1 kg. süt 1 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı vanilya
(UN VE SU AYNI MİKTARDA OLACAK)
YAPILIŞI
Yarım paket margarin tencerede eritilir. Eriyince içine 1 bardak su konur. Su kaynayınca tuz ve şeker ilave edilir. Tencere ocakta iken unda konulur. Hızlı hızlı karıştırılarak 5 dakika helva gibi kavrularak pişirilir. Ocaktan alınıp soğumaya bırakılır. Soğuyunca 4 yumurta teker teker kırılıp, (her biri 3-4 dakika ezilerek) hamura yedirilir. Bir tatlı kaşığı her seferinde suya batırılarak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp, çok az sıvı yağ ile yağlanmış tepsiye 2 cm. ara ile dizilir. Önceden ısıtılmış 175 derece turbo fırında, orta rafta üstü hafif pembeleşinceye kadar hiç açmadan pişirilir. Fırının kapağı hiç açılmadan soğuması beklenir. Kremanın yapılışı Margarin eritilir. İçine un konur. 3 dakika kavrulur. Ocaktan alınıp, içine şeker ilave edilir ve karıştırılır. Sonra süt eklenir. Sürekli karıştırılarak pişirilir. Soğuyunca 1 paket vanilya eklenip 10-15 dakika çırpılır. Profiterolün yapılışı Daha önce pişen hamurların içi üste doğru hafifçe kesilir. Krema kaşıkla içine doldurulur. Kalan kremanın içine yarım çay bardağı su ile 1 yemek kaşığı kakao konur ve ocakta pişirilir. Pişirilirken içine 1 paket çikolata atılır. Daha sonra profiterolün üstüne sıcak olarak dökülür. Üzerine hindistan cevizi serpilip, servise hazırlanır.

muzlu rulo pasta

porselen demlik çay tarifleri etkinliği için hazırladığım muzlu rulo pasta
tarifini veriyorum.
bu sefer ev sahibi sevil arkadaşımız kolaylıklar diliyorum ona.

MUZLU RULO PASTA
( pandispanya) MALZEMELER:
3 FİNCAN UN
3 FİNCAN ŞEKER
3 YUMURTA
1 PK KABARTMA TOZU
2 ADET MUZ
KREMASI İÇİN :
1 PK PUDİNG
3 BARDAK SÜT,
YAPILIŞI:pandispanya hamurunu hazırlıyoruz.düşük ısıda pişiriyOruz.fırından çıkardıktan sonra ıslak jelatinle ruloluyoruz.1 saat kadar beklettikten sonra ortasına puding sürüp muzları yerleştiriyoruz.sarıyoruz üzerine kalan pudingi sürüp krem şantiyle süsledikten sonra buzdolabında dinleniriyoruz ardından servis yapıyoruz.

bisküvili kase pasta

büsküvili pasta;1 ufak paket kakaolu pötübör büsküvi,2 muzlu puding,1.5 litre süt,ve 1 paket krem şanti,100 gr antep fıstığı.
muzlu puding leri pişirdim büsküvileri koca bir cam kasede kırıp fıstıkla karıştırdım.üzerine pudingi katı kıvamlı olacak döktüm.dolapta beklettim.çıkardım soğuduktan sonra herhangi düz bir pasta tabağına ters çevirerek aldım.krem şanti ve fıstıkla süsledim

**acil durum pastası**

arkadaşlar yeni bir etkinliğimiz vardı
PORSELEN DEMLİK ÇAY TARİFLERİ ETKİNLİĞİ 3 işte bu tarifim onun için
ev sahipliğinide selma arkadaşım yapıyor bakın sayfasına çok güzel tarifler bulacaksınız. pazartesi gününe kadar tariflerinizi gönderebilirsiniz
benim aniden gelen misafirlerim için yaptığım bi pasta bu.
acil durum pastası
1 bardak sıvı yağ
3 yumurta
1 bardak süt
1.5 bardak toz şeker
2.5 bardak un(su bardağı)
kabartma tozu ,vanilya
ve 1 paket krem şanti, için 1 bardak süt


yapılışı bütün malzemeyi karıştırın.yukardaki sırayı takip ederek,tepsiyi yağladıktan sonra 160 derecelik fırında pişirin ve krem şantisini sürün sonrada afiyetle yiyin..

kaşarlı,tavuklu, mantar güveç

tavuklu, kaşarlı , mantar güveç

malzemeler:1 tavuk göğsü.yarım kg kültür mantar,4 orta boy domates,1 patlıcan,1 yeşil biber,1 kase kaşar rendesi.1 orta boy soğan,1 kaşık domates salçası(yemek kaşığı)tuz ,karabiber,yağ..

yapılışı:bütün malzaemelerimizi küp şeklinde doğradıktan sonra.önce tavuk eti,soğan ve mantarı soteliyoruz.ardından 1 kaşık saçayı ekleyip bir iki çevirdikten sonra,biber ve patlıcanıda ekleyip biraz bekledikten sonra.domateside ekliyoruz ve ocakta yarım pişriyoruz. daha sonra hepsini fırın tepsisine alıp fırınlıyoruz. çıkarmadan önce kaşar rendesinide katıp 5 dakika fırında beklettikten sonra çıkarıp servis yapıyoruz.afiyet olsun

patates dizme

selam arkadaşlar sizelere benim özel tarifim olan çocuklarımın çok sevdiği bi yemeğin tarifini verecem.belki denersiniz........
patates dizme
1kg patates (orta boy) alıp soyduktan sonra.ortadan iki bölüyoruz yuvarlak kısmından bıçakla bi yarık açıyoruz.bütün patateslere aynı işlemi yaptıktan sonra.kızartıyoruz hepsini.bi taraftanda 300
kg az yağlı kıymayı tavada soteledikten sonra 1 demet maydanozunu tuz ve karabiberini katıp bi kenara alıyoruz.kızartığımız patateslerin yardığımız yerinden bıçakla aralayıp oraya kıyma dolduruyoruz.
yarım kg domatesinde kabuğunu soyup.ufak ufak doğradıktan sonra tepsiye patatesleri diziyoruz.etrafınada domatesleri yerleştirdikten sonra 180 derece fırında pişirip sonra pilavla servis yapıyoruz.afiyet olsun

urfa kebapları

patlıcanlı kebap
malz:1 kilo taze yarım yağlı kıyma1 kg kemer patlıcansivri biber,karabiber ve tuz
yapılışı:önce eti tuz ve baharatla terbiyeleyip bir süre bekletiyoruz.daha sonra patlıcanları halka halka kesip tuzluyoruz.sonra şişe 1 patlıcan birde 1 topak et ara lıklı olarak diziyoruz.etleriniz düşer diye korkarsanız acık un katabilirsiniz.bi güzel mangalda pişirip közlenmiş biber ve soğanla servis yaparız

domatesli kebap

patlıcanlı kebapta olduğu gibi yapıyoruz yine

malzameler:1 kg az yağlı kıyma1 kg orta boy domatestuz ,ve baharatönce eti tuzlayıp ve baharatlıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz bir domatesi dörde bölüp,terbiyelediğimiz etlerden birer topak alıp domatesle aralıklı dizim ızgarada pişiriyoruz ve salatayla sevis yapıyruz tabi ayranıda unutmamak lazım.

kıymalı meyhane pilavı

malzameler
2 su bardağı pirinç
300 gr ister kıyma ister ufak kuşbaşı et kıymalı yaptım ben
1 baş kuru soğan
1 kaşık domates salçası
yarım paket margarin 2 yemek kaşığı sıvı yağ
mat olmaması için
.karabiber ve yeditürlü
yapılışı
önce eti kızartıyoruz içine tuzunuve soğanı ve salçayı ekleyip soğanı
öldürdükten sonra
pirinci ekleyip 3 ,4 karıştırdıktan sonra ve baharatlarınıda kattıktan
sonra 1,5 bardak suyu ekleyip demledikten sonra turşu ve ayranla servis yapıyoruz.afiyet olsun hepimize........

şimdiden kutluyorum