pilav ,patatesli tavuk

pilav ve fırında tavuk

öncelikle bir ölçek pirinci yağda iyice kavurduktan sonra 1 ölçek su ile pilvımı demledim.

daha sonra tavuğu acık tuzlu 1 çay bardağı su ile haşladıktan sonra patatesle terbiyeliyip

fırınladım.çocuklarım çok

sevdiğinden sık yaptığım yemeklerdendir.

funda için mantı yaptım

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 14
ev sahibimiz canım kardeşim funda.sayfasına bakın harika tarifler var.

benim mantım

malzemeler

yarım kg un

yarım kg yağlı kıyma

1 yumurta

1 yemek kaşığı margarin

1 baş soğan

1 kg yoğurt,3 diş sarmısak

tuz,su ve karabiber,pulbiber

yapılışı

un,yumurta,tuz ve suyla yumuşak bir hamur yoğurup

oklavayla yufkamızı açıyoruz.yufkalarımızı 2 parmak eninde kare şeklinde kesiyoruz.daha öncede hazırlayıp soğuttuğumuz (kıyma,ufak doğranmış başsoğan ve karabiber)iç malzememizi karelerden taşmıyacak şekilde yerleştirip kaynar suda haşlıyoruz.derin bir kaba alıp sarmısaklı yoğurdu döküp üzerinede erittiğimiz yağ ve pulbiber karışımını gezdirip servis yapıyoruz.afiyet olsun.