mercimekli köfte

MERCİMEKLİ KÖFTE

.bu da bizim meşhur köftelerimizin mercimeklisi çoğunuz bilirsiniz.

önce mlz2 subadağı mercimek1 su bardağı ince bulgur1kaşık domates 1kaşık biber salçası 1 kaşıkta pul biber1 orta boy soğan1 demet maydanozyeditürlü ve kişniş1 su bardağı sıvı yağ ve tuz

YAPILIŞI

önce mercimeği yarım pişirelim.daha suluyken 1 br ince bulguru ekleyip ateşeten indirelim.o demlenirken biz 1 orta boy soğanı doğrayıp yağda kavuralım.salçaları ve ensonda baharatları(kişniş çok lezzetli yapar)ekliyelim.tepside mercimekli karışımı yoğuralım en son olarakda maydanozu ekelim.ok tamamdır afiyet olsun...

kavurmalı makarna

kavurmalı makarna
malz:1 paket uzun makarna (miktarı size kalmış)
1 iri domates rendesi
250 gr kavurma
2 kaşık domates salçası
tuz ve yedi türlü
yapılışı: makarnamızı haşlıyoruz haşlama suyuna
tuz ve 1 kaşık sıvıyağ katmayı unutmuyoruz yapışmaması için
öncelikle yağda güzelcene onu pişiriyoruz.
ardından tavaya önce az yağımızı (2-3 kaşık kadar ) iyice kızardıktan sonra kavurmayı salçayı ve dometes rendesini katıp soteliyoruz.kavurmanız tuzluysa az tuz katın .üzerinede 7 türlü baharatı ekleyip bir-iki çevirdikten sonra geniş bir kaba aldığımız makarnanın ortasına yerleştirip.servis yapın

semizotulu mercimek çorbası

GÜNEYDOĞUANADOLU BÖLGESİ/Ş.URFA
semizotulu mercimek çorbası

malzemeler:2 su bardağı mercimek, 1 çaybardağı pirinç isteğe kalmış,1 demet semiz otu,2 olgun domates,
1.çy bardağı sıvı yağ miktar isteğe bağlı tabi,2 yemek kaşığı limon suyu ,1 kaşık biber salçası,ve tuz ve 2 litre kadar su veya et suyu

yapılışı: arkadaşlar mercimeği ve pirinci yıkayın düdüklüye koyun ben onda yapıyorum ama annem tencerede daha güzel oluyor diyor sizbilirsiniz.2 domatesi rendeleyin üzerine ekleyin bir kaşık biber salçasınıda ekleyin ,semiz otunuda güzelce yıkayıp kıydıktan sonra onuda ekleyin, tuzu da ekledikten
sonra yağıda üzerine dökün ayrıca suyunuda alın üzerineee yaklaşık2 litre suyeter sanırım.ve pişirin.düdüklüde ortalama 30 dakika tabi mercimeğe göre değişir.enson limon suyunuda ekleyin istediğiniz baharatla süsleyip servis yapın .
afiyet olsun... ekşili oluyo ya çocuklarda çok seviyo

mrb arkadaşlar

selam arkadaşlar
henüz içeriğimin ne oluşuna karar vermedim.ma en güzel paylaşımlarla burda olacağım.
görüşmek üzre sevgiler