26 Eylül 2007 Çarşamba

semizotulu mercimek çorbası


GÜNEYDOĞUANADOLU BÖLGESİ/Ş.URFA
semizotulu mercimek çorbası

malzemeler:2 su bardağı mercimek, 1 çaybardağı pirinç isteğe kalmış,1 demet semiz otu,2 olgun domates,
1.çy bardağı sıvı yağ miktar isteğe bağlı tabi,2 yemek kaşığı limon suyu ,1 kaşık biber salçası,ve tuz ve 2 litre kadar su veya et suyu

yapılışı: arkadaşlar mercimeği ve pirinci yıkayın düdüklüye koyun ben onda yapıyorum ama annem tencerede daha güzel oluyor diyor sizbilirsiniz.2 domatesi rendeleyin üzerine ekleyin bir kaşık biber salçasınıda ekleyin ,semiz otunuda güzelce yıkayıp kıydıktan sonra onuda ekleyin, tuzu da ekledikten
sonra yağıda üzerine dökün ayrıca suyunuda alın üzerineee yaklaşık2 litre suyeter sanırım.ve pişirin.düdüklüde ortalama 30 dakika tabi mercimeğe göre değişir.enson limon suyunuda ekleyin istediğiniz baharatla süsleyip servis yapın .
afiyet olsun... ekşili oluyo ya çocuklarda çok seviyo

Hiç yorum yok: